◆小樽市
*小樽ビール*

サッポロから電車で日帰りで行ける運河のある観光地小樽
ここにも美味しいビールがあります。



Photo by kanrinin.
千歳空港内売店にて購入



写真上:緑のラベル/ピルスナー
その他種類:赤はドンケル/ 青はヴァイスの
3種類が販売されている。

原材料:麦芽・ホップ
容量:330N
/瓶

その他、小樽ケギー樽セット
(デリバリーサービス)
大きさは5リットル(グラス約16杯分)
と12.5リットル(同約40杯分)の2タイプ。
オンラインストアはもう少しのよう。

アルコール度:約4.9%
賞味期限:製造後4週間
購入:
1999年のオープン以来、
信頼のおける契約販売店に
出荷されています。
小樽から100キロメートル以内
販売地域を限られている。
無添加なので新鮮でおいしいビール
を味わっていただきたいため。
醸造所からできたてを保冷輸送車で
直接お届けしている
小樽ケギー樽セットを
街で、ご家庭への
ホームデリバリーサービスあり。
いいの〜♪

〒047-0261 北海道小樽市銭函3丁目19-263
Tel:(0134)61-2277
発売元:株式会社アレフ
http://www.otarubeer.com/

パブ&ギャラリー 小樽倉庫No.1 で飲める!



  • 小樽ビールの地元醸造所は運河と坂の街小樽と北海道の中心都市札幌が接する銭函に位 置し、年間約200万リットルの生ビールを製造。

  • 小樽ビールの醸造技術を見れる醸造所はいつでも見学が可能。

  • 1995年オープンの小樽倉No.1は小樽ビール発祥の地。
    銭函醸造所が操業を開始するまで小樽ビールはここでつくられていました。 現在では銭函醸造所で3種類(ピルスナー、ドンケル、ヴァイス)の生ビール、一方小樽倉庫No.1では7種類の地ビール・各種季節限定地ビールが製造されています。

  • 飲みやすい、小樽ビールはポリフェノールが多く含まれる。体にいいのね。
 
  • 小樽ビールピルスナー/は美しい色と華やかな香り、飲みやすい軽やかな飲み心地が特徴。 新鮮なアロマホップを使い、下面発酵法でつくられ、当時のピルセンで行われていた伝統的な製法で、ピルスナーを製造しています。0度以下でゆっくり熟成された酵母は自然に沈下し、人為的にフィルターを通 さない製法。時間と手間はかかりますが、独特のなめらかなのどこしと軽やかな飲み心地はじける爽快感をお届けできる。小樽ピルスナーです。

  • 小樽ドンケル/はブラウンの深い色合い、クリーミーな泡立ちとカラメルフレーバーが特徴。カラメル麦芽を使い、ダブルデコクションというドイツの伝統的な醸造方法でつくられ、豊かな香りと深い色合いを自然にかもし出すことができる。時間と手間をかけることでコストはかさみますが、小樽ビールはあえてこの伝統的な製法で、より豊富なビタミン、ミネラル、ポリフェノールがグラスの1杯1杯に息づいている、小樽ドンケルです。

  • 小樽ヴァイス(ヴァイスとはドイツの俗語、小麦のこと)/は独特のフルーティな香りが特徴で、別 名バナナビールとも呼ばれる個性派。ドイツ・バイエルン地方に伝わる醸造法、原料の麦芽に占める小麦の割合を50パーセント以上までが特徴。さらに自家製の特別 な酵母を加え上面発酵させ、独特のフルーティな香りを出している。 色は黄金色。のどごしの爽やかさ。五感で味わうおいしさ、小樽ヴァイスです。



ビール談:kanrinin

『いままで何回か札幌に行き、もち生ビールを飲みまくって美味しい料理に舌包みながら飲み、デジカメで飲んだビールを撮るなんって酔っぱらったら出来ませんよね〜。これからは、HPのためにしよう!?これは、過去貴重な千歳空港内の○○ゲート近くで撮ったもの、ゲート内売店で生ビールにしようか迷ったが東京で飲めない小樽ビールを購入”喉越しスッとしたが、特徴がいまいち、これだけでは何かものたらないし、ピルスナ−のせいか味より喉越しがいい感じでもう、1本いこうと思い〜”あれ?もう、搭乗手続きが始まっていた。もう一杯飲みたい。。。nextにキタイ』