イギリスといえば、バラが花咲くイングリッシュ・ガーデンで、優雅に午後の紅茶＆スコーン。
伝統・歴史を残すマナー・ハウス、郊外には多くの自然があり、
都市ロンドンでは
ショッピング、エンターテインメントと刺激的な現在と伝統が入り交じる大都市。
そして、王室。サッカー界貴公子のベッカムさまを思い浮かべる。
イギリスの代表ビール『ギネス』はあまりにも有名です。
イギリスでは、伝統的なエールビールが主流に飲まれています。
『ギネス』も日本でも飲めるエールビールです。
エールとは、上面発酵ビールです。
”本場のエール”はボトルかパブの貯蔵室の樽で2次発酵
または、イーストの上面発酵で造られるビールです。
そして、忘れてならないのは『パブ』の存在、
（パブはPublic Houseの略で、イギリス・アイルランドで生まれ、
ビールを始めとするアルコール・食べ物を給する大衆居酒屋全般を指す）
イギリスでは、各ビールメーカーが直営パブを所有しているそうです。
ロンドン市内には7000軒にも及ぶパブがあり、
その多くは昔の居酒屋の風情を残している。
パブの中はふたつに仕切られているのは
その昔、 イギリスでは中産階級はサロンを
労働者たちはパブを利用していた名残りだそう。
サロンは絨毯敷きで調度品も上質、
ゆったりとくつろげ、同じビールが少々割高。
パブはそこにいる人と気軽に交流がある。
ロンドンのビジネス街では、ビジネスマンもランチタイムに一杯。
いいね〜♪
イギリス人の肝臓に乾杯だわ♪
「a pint of bitter」と注文すると、
約570ccのビターエールを出してくれるそうです。
イギリス地ビールとパブの多さにもか・ん・ど・う！♪
ここ1,2年、東京ではパブが静かなブームとなっているそう。
http://www.sapporo-guinness.co.jp/
ギネスは、アンバーエール
（茶褐色のビール）に
多量のホップを入れて醸造、
ギネス酵母(上面発酵酵母）が醸し出す
深いコクときめ細かい泡が特徴。
”麦酒通”のビール。
ビール分類 ビターエール。
ビールの発酵には大別して
上面発酵と 下面発酵の
２種類がある。
GUINNESS BEER
イギリスで生産量、消費量ともに
No.1
の人気 ビールギネス。
アイルランドやイギリスの
上面発酵ビール（スタウト）
を代表するブランド。
世界147ヶ国の
ビール通に愛され、
日本では1966年
（昭和41年）から
サッポロビールが
輸入・販売している 。
1759年発祥以来アイルランドの
首都ダブリンで醸造され、
日本へ直輸入されています。
「アイルランド」が発祥の地
上面発酵ビールは、
ドイツの一部のビール、
アイルランド・イギリス系の
スタウトやエール などで、
常温で飲まれることも
多かったが 、
最近ではアイルランド・
イギリスでも
上面発酵ビールは
冷やして飲まれており、
ギネスの適温、
５〜８℃とされているそう。
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photo by doku,R
『 エールビールを
好きになったのも
この美味しいギネスの
生を飲んだから 、、
なみなみと注がれるビール
なんともいえない、、、
いい感じ、、、
あ〜本当にギネスは旨い！
パブで飲むとまた格別旨い！』
Guinness
- 原産国：アイルランド
- メーカー： ギネス社
- アルコール度数： 6.0%
- 容量： 330ml、500ml
- ビール分類： 黒ビール
- 原料：麦芽・ホップ
- 色： 黒
- 販売代理店： サッポロビール(株)
- 味：苦み・香りが良く、ギネス酵母(上面
発酵酵母）が出す深いコクが世界の人々に愛されているビール。
ピルスナ−ビールとハーフ＆ハーフにして飲むと最初に飲む人は飲みやすく、美味しいです。
COMING SOON ....
GUINNESS BEER PHOTO
Guinness_can
- 原産国： アイルランド
- メーカー： ギネス社
- アルコール度数： 6.0%
- 容量： 330ml、500ml
- ビール分類： 黒ビール
- 原料：麦芽・ホップ
- 色： 黒
- 販売代理店： サッポロビール(株)
- 味：苦み・香りが良く、ギネス酵母(上面
発酵酵母）が出す深いコクが世界の人々に愛されているビール。
Guinness_draught
- 原産国： イギリス
- メーカー： ギネス社
- アルコール度数： 4.1%
- 容量： 440ml、500ml
- ビール分類： 黒ビール
- 原料：麦芽・ホップ
- 色： 黒
- 販売代理店： 日本ビール
- 味：濃厚な苦みとローストしたモルトの香り、炭酸ガスのないなめらかさ。
ギネススタウトの”生”。クリーミーな泡、コクと甘みを備えた味わい。
缶の中には、UFOの形をした窒素ガス封入の発泡性カプセルが入ってます。このカプセルがクリーミーな泡と味を創り出しています。
缶のフタを開ると泡が発つ音が、聞こえます。
Guinness_dreught_bitter
- 原産国： イギリス
- メーカー： ギネス社
- アルコール度数： 4.4%
- 容量： 440ml
- ビール分類： ビターエール
- 原料：麦芽・ホップ
- 色： 薄茶色
- 販売代理店： 日本ビール
- 味：苦みとローストしたモルトの香り、炭酸ガスのないなめらかさ。
クリーミーな泡、コクがあり柔らかい味わい。
缶の中には、UFOの形をした窒素ガス封入の発泡性カプセルが入ってます。 このカプセルがクリーミーな泡と味を創り出しています。
缶のフタを開ると泡が発つ音が、聞こえます。
ブルドック Bulldog
- 原産国： イギリス
- メーカー： カレッジリミテッド社
- アルコール度数： 6.3%
- 容量： 330ml ／瓶
- 販売代理店：(株) 池光エンター
プライズ - 原料：麦芽・ホップ
- 色：濃茶色
- ビール分類： エール
- 味：苦みと甘みがあるビール
- 最高のホップと麦芽を使用した
エールタイプ。
ビール談！kanrinin
『ベニスで歩いていて喉が乾いたのでぶらっと入ったカフェでラベルのブルドックが目に止まりかわいいので購入し飲んでみた、一緒に注文したペストリーと辛口ブルドックビールがみょうに合った。苦みが喉に効いたビールでした。』