佐久地域(軽井沢町)
長野県の酒屋では手に入りやすいの軽井沢ビール情報です。

◆よなよなエール◆
直営レストランorパブ なし

浅間山系の水で作られたビール。

Photo By kanrinin.2002.8

よなよなビール350ml:¥248-
長野県大町市の横川商店にて購入


http://www.rakuten.co.jp/yonayona/


長野県内をはじめ、首都圏の酒販店、
長野行き新幹線の中などで発売。
ネットでも購入可。

1997年7月に販売して以来、
「ジャパン・ビア・フェスティバル2000」
アメリカン・エール部門で銀賞受賞
「 インターナショナル・ビアサミット2000大阪」「アメリカンスタイル・ペールエール」部門で金賞受賞
「 ジャパン・ビア・カップ2001」入賞
「インターナショナル・ビア・コンペティション2002」3年連続金賞受賞

原料:ホップ・麦芽100%・エール酵母
アルコール度:5.5%
350ml:¥248-
販売元:(株)ヤッホー・ブルーイング

上面発酵酵母でつくられた"よなよなエール ビール"。
このビールは「香りや味わいが豊かで様々なタイプがあり、 バラエティに富んで、グラスに注ぐ時からその芳醇な香りを楽しめる」個性豊かなビールです。

ビール談:『 本格エールビール。おいしい水と爽やかな酸味が舌を喜ばせる。始めの一杯に頂きたい。』


軽井沢の星野リゾート内にある星野温泉「トンボ湯」の隣にある『カフェハングリースポット』でハンドポンプで一気に注がれる 「よなよなエ−ル樽内熟成〜550円〜」が飲める!!
風呂上がりの一杯を!

 

併設の 村民食堂は、地元の素材を生かした和食ベースの創作料理を手軽に楽しめる。

 

この他にここでは、アイスなどのデザートなどもあるカフェでもある
http://www.hoshinoarea.jp/frameset/framehungry.html
住所:長野県軽井沢町星野
営業時間:10:00〜22:00
Tel:0267-44-3571

星野温泉日帰り温泉「トンボ湯」はきれいに
改装され露天風呂もあり、いいお湯ですよ。

カフェの入口にはこんな看板も。。。

 

ビール談:「星野リゾート内って数年前にお友達の結婚式にきて宿泊したわ〜そのころよりも改装してあり、改装中でもありきれいでいいわ〜http://www.hoshinoresort.com/mindex.htmlその時は夜中まで祝杯をさせていただいたわ〜その時は軽井沢ビールなどものんで「おいしいわね〜」なんっていって沢山のんで酔っぱらってのんでいたような。。。?「よなよなエ−ル樽内熟成〜550円〜」を風呂上がりの一杯で飲んだのでうまかったわ〜エールの深い味わいまた、のみたいわ〜」



よなよなエ−ルの味の秘密(チラシの説明文写)
「水」は・・・浅間山系の水がぺールエ−ルの名産地鵜バートンオントレンドの硬水に似た性質があることをみつけ、この場所を選んだそうです。

「上面発酵」(エ−ル酵母)・・・上面発酵製法で作るエ−ルビール、エ−ルビールは一般的にコクを重視したビールといわれています。飲みやすさを重視したラガービール主流の日本では、味わい深いエ−ルビールを毎晩飲んで頂くことを夢見て「よなよなビール」と名付けました。

「厳選された原材料」・・・麦芽・ホップという基本原材料のみを使用し、一切の副原料は使用しておりません。麦芽ヨーロッパ産第1級エ−ルモルトを主に使用し、贅沢なカスケードホップをふんだんに使い、独特のコクと香りに仕上げています。

(自然発泡)・・発泡プロセスを2段階にわけ、時間を充分にかけることでビール自信による自然発泡をさせて、細やかな泡が口当たりをまろやかにしました。グラスには静かに3回分けて注いでください。

容器〜保存〜配送容器には光が入らない缶を採用しました。無菌状態で充填しているので3ヶ月間美味しくお飲み頂けます。

株式会社ヤッホー・ブルーイングは、平成9年長野県亥小規模醸造所を完成させビール製造を始め信州の山から「美味しいビールができたよ』と呼びかけたくって「ヤッホーブルーイング」と名付けた次第です。

う〜ん!こだわりだね==だから、うまいのかな。。