酪農王国株式会社
静岡県田方郡函南町丹那349-1
TEL 055-974-4192(代)

ビアー レストラン『オラッチェ』
営業時間 ；AM11：00〜PM6：00 土・日・祝AM11：00〜PM8：00

「風の谷のビール」http://homepage2.nifty.com/wind-valleybeer/
「 オラッチェビール」http://www.oratche.com

酪農王国内・静岡県内の酒販店・首都圏内のデパート・酒販店・料飲店に卸しています。
電話・FAXにても購入出来る。

ビール談：ビール友！『ピルスナーは、チェコ共和国からその醸造技術を学び､ボヘミアンスタイルに仕上がっていて、色は濃い目で、「ピルスナー」のわりには味もホップがきき濃い目、でもキレがあった！ビール友のみんな同感！
この他に違う地ビールも飲んでいたので飲み比べてみると凄く感じた。
ダークラガーは、ピルスナー､カラメル､ローストなど､数種類の麦芽モルトを混合して仕込み､長期熟成させているそうで、少しアルコール度高めの濃色ビールだそうで、、、そして、チェコ共和国の首都プラハの最も有名なブルーパブ「ウ・フレク−」の前ブラウマイスター、Mr.マトゥシカ氏を当工房に招き､直接醸造技術指導を受けたそうで、 創業1499年以来の老舗パブでしか味わえない、伝統の味を「風の谷のビール」が再現しているそうで、、、すごいの飲んじゃった！（後から知ったんだけれども）ビール友いわく、香ばしく、黒ビールに近い濃いめのダークラガーで飲みやすい旨い！地ビール最高！おかわり！さすが〜ビール友たちよ。。。』

「風の谷のビール」は1997年９月､伊豆と箱根を結ぶ丹那盆地に､第三セクター「酪農王国･ビール工房」として誕生したエコロジー事業。
2000年末にはビールとしては国内で初めてのオ−ガニック(有機)認証を獲得しているそうです｡

味わえるのは、酪農王国内安心・安全な食材のみを使用したこだわりのレストラン「オラッチェ」ではもちろん！ 静岡県内の酒販店や、首都圏内の料飲店に卸して、電話またはFAXでも購入出来る。

◆余談！まだ、チケットが手には入りにくいあの『ジブリ美術館』のカフェ「麦わらぼうし」 では、宮崎監督が直接デザインしたビール瓶のラベルがはってあるビールが飲める。
そのビールの中身は、銀河高原ビールから「風の谷のビール」に変わったそうです。
『ジブリ美術館』で宮崎作品にふれた後に「風の谷のナ・・」を思いながら「風の谷のビール」を飲んでみては。。。。

酪農王国敷地内にある深井戸から汲み上げた富士箱根、大深度300mの天然水と、地元の有機栽培大麦を使った地ビールの醸造所でオラッチェビール独自の味が造られます。
地元麦の他、モルト、ホップ、酵母はチェコ・ドイツ産をはじめとするオーガニック原料が厳選されています。
ビールの出来上がる工程を見学後、出来たての地ビールを酪農王国敷地内レストラン／ビールスタンドで飲める。 いいね〜♪

ビール談：ビール友！『オラッチェビールは、健康・食に大関心のあるビール友にとっては、オーガニックという事にさらにビールの飲む量が進む、、、地ビール＝ビール酵母体にいい＝便通が良くなる、、、ムフフ。飲みやすく美味しかったヨ！』